Prix, saveurs et innovations : découvrez les bières sans alcool qui se démarquent selon les concours internationaux.
La bière sans alcool ne cesse de monter en gamme : finesse aromatique, ingrédients innovants, équilibre gustatif. Les compétitions internationales reflètent cette évolution en attribuant des récompenses de plus en plus exigeantes. Pour vous guider dans votre dégustation 2025, voici sept bières sans alcool qui ont été distinguées pour leur qualité, leur goût et leur originalité. Des classiques reconnus aux surprises craft, elles incarnent les meilleures promesses du segment “0,0 %” ou “≤ 0,5 %” alcool.
Comme expliqué, ce classement reflète les résultats de concours internationaux. Vous avez le droit de ne pas être d'accord avec ce classement et d'ailleurs, je le suis... Pour certaines bières, c'est une histoire de goût et c'est assez subjectif. Pour d'autres, c'est une question de bon sens... Mettre une Jupiler 0.0% en 4ème position celà tient limite de l'hérésie. Si on veut intégrer une pils 'belge' sans alcool dans le classement, on peut facilement la remplacer par la Belgian Balance, par une Estaminet, par une Arden, par une Maes 'nouvelle recette', et je peux continuer comme ça pendant un moment.
En fin de classement des 7 bières primées, j'ai rédigé MON classement des meilleures bières...
🍺 1. SUPER 8 Rouge 0.0 — Haacht Brewery (Belgique)
Super 8 Rouge 0.0 a remporté une médaille d’or aux World Alcohol-Free Awards 2025. (haacht.com) Cette bière belge à 0,0 % d’alcool se distingue par son caractère fruité : cerise, framboise, acidité légère et équilibre sucré-sour. Elle est saluée pour être moins sucrée que beaucoup d’autres dans la catégorie, ce qui la rend particulièrement rafraîchissante. Elle incarne bien la tendance vers des bières sans alcool à la fois gourmandes et équilibrées.
🍺 2. Oatmeal Stout Unplugged — Trzech Kumpli (Pologne)
Cette stout non alcoolisée a été élue meilleure bière non alcoolisée d’Europe lors des European Beer Star 2024. (trzechkumpli.com) Avec une palette aromatique riche (notes torréfiées, chocolat, café) et une texture veloutée renforcée par des flocons d’avoine, elle prouve que les styles « forts » ou corsés sont aussi possibles sans alcool. C’est une bière idéale si vous cherchez quelque chose de généreux, avec de la profondeur, à boire lentement.
🍺 3. Ramon — Brouwerij Roman (Belgique)
Ramon a décroché le titre de Beer of the Year (Belgique) 2025 dans la catégorie Non Alcoholic Beer au London Beer Competition. (Sommelier Business) À seulement 0,3 % ABV, elle offre un compromis remarquable : faible teneur en alcool, faible en calories, tout en proposant un profil aromatique bien défini avec du houblon, un amertume maîtrisée et une belle buvabilité.
🍺 4. Jupiler 0.0 — AB InBev (Belgique)
Jupiler 0.0 a été classée “best non-alcoholic beer” aux World Beer Awards 2024. (belganewsagency.eu) Si vous cherchez une lager facile à trouver, accessible, et fidèle aux gout de lager classique sans alcool, Jupiler 0.0 est une valeur sûre. Elle illustre bien l’équilibre entre accessibilité et qualité dans le segment mass-market.
🍺 5. Leffe Brune 0.0 — AB InBev (Belgique)
Dans la même compétition World Beer Awards, Leffe Brune 0.0 s’est imposée dans la catégorie “dark beer & low alcohol / non-alcoholic dark beer”. (VRT) Son profil malté, sa rondeur, ses notes de caramel brulé ou chocolat donnent une expérience riche, qui plaira à ceux qui aiment les bières brunes mais veulent éviter l’effet fort de l’alcool.
🍺 6. FORST 0,0 % — Forst (Italie)
FORST 0,0 % a remporté le World Gold Award au World Beer Awards. (Forst) Cette lager sans alcool italienne est très appréciée pour son goût complet, sa fraîcheur, ses notes hoppy légères, et sa mousse fine. Elle est séduisante pour les amateurs de bières claires, légères, mais qui recherchent une vraie présence gustative.
🍺 7. Mahou San Miguel 0,0 Tostada — Mahou San Miguel (Espagne)
Dans le cru des World Beer Awards 2023 et récents classements, Mahou San Miguel 0,0 Tostada a été distinguée comme “Best No & Low Alcohol Pale Beer” ou dans des catégories comparables. (Food & Wines from Spain) C’est une bière dorée, suave, avec une touche toastée (tostada), qui fusionne les caractéristiques d’une Pale et d’une lager grillée, offrant une alternative savoureuse pour ceux qui veulent éviter le goût complètement neutre.
Ces sept bières illustrent bien la diversité et la qualité que l’on peut attendre aujourd’hui dans le segment sans alcool. Qu’on recherche une bière légère, fruitée, sombre ou maltée, il existe des options primées à la hauteur des attentes. En 2025, le palmarès montre que la bière sans alcool n’est plus une simple alternative : c’est un secteur à part entière, où goût, innovation et expériences comptent autant que pour les versions alcoolisées.
CLASSEMENT DRINKER 2.0
Avec un choix de 30 bières sans alcool, nous essayons d'avoir les meilleures bières sur le marché. Les goûts de chacun sont différents, c'est pour cela que cette selection reflète MES goûts personnels et également le retour de nos clients. Ces références se trouvent chez DRINKER 2.0.
VIVEN NADA IPA 0.3%
La VIVEN NADA utilise une combinaison de houblons aromatiques et de houblons amérisants américains pour équilibrer son goût doux et corsé. Pour une bière sans alcool comme la Viven Nada, l'utilisation de houblons est cruciale pour créer un profil de goût complexe et équilibré. Les houblons utilisés peuvent apporter des notes de fruits, de fleurs et d'agrumes, selon le type de houblon choisi. Les houblons amérisants, comme le Chinook ou le Centennial, sont également utilisés pour apporter de l'amertume.
LUPULUS PLACEBO 0.4%
Brassée avec les houblons Mosaic et Citra avec un léger dry hopping de Cryo Sabro, cette bière offre une expérience gustative authentique grâce à une recette innovante qui évite la désalcoolisation. La Lupulus Placebo - Blonde se caractérise par une amertume subtile et des notes gustatives complexes. Cette bière présente un agréable mélange d'arômes maltés et houblonnés, rehaussés par des nuances épicées. L'ajout de carambole et de mandarine apporte une touche finale rafraîchissante et fruitée, parfaitement équilibrée.
BELGIAN BALANCE IPA+ 0.4%
Une IPA sans alcool à l'amertume vive et sèche en bouche. Des arômes fruités, d'agrumes et de blé se développent ensuite. Le corps est léger, avec des bulles fines, rafraîchissantes et déshydratantes. Au nez, le houblon et les céréales dominent. La mousse est claire et persistante. Grâce à une levure découverte sur des fruits de cactus du désert d’Arizona,Belgian Balance arrive à produire tous les arômes d’une bière ordinaire tout en limitant la production de molécules d’alcool.
LOWA TROLLS 0.3%
La Lowa Trolls est une bière blonde à la robe cuivrée et est coiffée d'une abondante mousse blanche. Le nez offre un très bon dégagement gazeux accompagné de notes maltées. En bouche, elle présente une amertume persistante, associée à une légère sucrosité et une acidité subtile. Puissante au premier abord, la Cuvée des Trolls reste une bière assez facile à boire et qui conviendra à une large public d'amateur.
UNPLUGGED Alcohol free 0.3%
Houblonnée, fraîche et légèrement acidulée, cette bière offre une expérience rafraîchissante idéale pour les connaisseurs avertis. Pas d'artifices, juste une Hazy IPA épurée qui curieusement évoque plutôt l'astringence que l'amertume en bouche.
HOPTIMISTA 0.5%
Elle fait référence à une bière sans alcool, ou NoLo (No-Low), de style West Coast IPA, brassée par la brasserie polonaise Piwne Podziemie. Elle est caractérisée par des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, un caractère sec et une amertume marquée, typiques d'une West Coast IPA, mais sans teneur significative en alcool.
Cette bière appartient à la catégorie des bières houblonnées, comme la Session IPA ou la Pale Ale, et est connue pour ses arômes frais et fruités et son houblonnage prononcé.
BOTANIC BLONDE
100% BIÈRE ARTISANALE ITALIENNE de la brasserie BALADIN, cette bière blonde présente des notes intenses de céréales avec d'élégantes notes de croûte de pain accompagnées de senteurs de Cannabis sativa.
À la dégustation, le corps net surprend par sa fraîcheur et ses notes balsamiques persistantes. L'arôme du malt d'orge est perceptible et s'harmonise parfaitement avec le mélange de plantes de la recette. En fin de bouche, l'amertume agréable de la racine de gentiane et la note balsamique fraîche et persistante laissent la bouche propre et rendent la bière agréable à boire.
Et la liste est longue...
Je pourrais continuer avec la Psych!, la Ramon, la Ana Hop, la Tribu de N.A, La Corne, la BRULO, la Arden, La Clausthaler, La Rodenbach Fruitage, la Hemperor, ...
Et vous, quelles bières sans alcool aimez-vous ? Dites-le nous en commentaires.