DÉCOUVERTE DES GLEN DOCHUS

Les origines de Glen Dochus et la vision de la marque

Fabriqué à base d'eau de source écossaise Deeside, Spirits of Virtue est la création des frères Roddy et Kerr Nicoll.

Glen Dochus ne se contente pas de copier le whisky, elle propose une réinterprétation convaincante. Parmi ses points forts :

• Authenticité de l’arôme : les profils sont très riches, avec fumée, tourbe ou bois, ce qui fait que l’on ne se sent pas “privé” de ce goût caractéristique du whisky.
• Origine de l’eau et terroir : l’eau des Cairngorms, filtrée naturellement, est mise en avant comme élément climatique et sensoriel essentiel.
• Polyvalence : les blends se prêtent à une dégustation pure, sur glace, mais aussi en cocktails sans alcool complexes — ce qui permet de les utiliser dans des contextes festifs, gastronomiques ou de mixologie.
• Alternatives pour différents profils : ceux qui veulent fumé, ceux qui aiment doux ou épicé, ceux qui veulent un effet “tourbé” ou “wood-smoke”, il y en a pour tous les goûts.

Qualité, saveur, bio, faible en sucre, faible en calories, sain et amusant ! Les boissons Spirits of Virtue offrent une alternative réaliste à l'alcool.

• 50 ANS DE FABRICATION – Il a fallu 50 ans à toute notre eau de source pour s'infiltrer dans les montagnes Grampian•
• Utilise exclusivement l'eau minérale écossaise Deeside provenant de leurs puits de Pannanich dans la production de toutes nos variantes de Glen Dochus.
• Le seul whisky sans alcool produit dans le centre reconnu de l'excellence du whisky : l'Écosse
• Présentation du whisky immédiatement reconnaissable.

Distinctions :

• Médaille d’Argent – New York Wine & Spirits Competition
• Médaille d’Argent – International Spirits Challenge (ISC)
• Médaille de Bronze – International Wine & Spirits Competition (IWSC)
• Médaille de Bronze – World Alcohol-Free Awards
• Médaille de Bronze – London Spirits Competition
• Great Taste 2023 : Récompensé pour son goût exceptionnel et sa qualité artisanale.
• The World Alcohol-Free Awards : Lauréat pour son innovation et sa sophistication

West Coast Blend : (hélas indisponible pour la dégustation)

Le Glen Dochus West Coast Blend, un whisky véritablement exceptionnel, sans alcool. Doux et moelleux, notre assemblage phare regorge de notes caractéristiques d'orge maltée, avec des saveurs douces et soyeuses de fruits secs, de chêne grillé, d'abricot et d'une légère touche de fumée, menant à une finale riche et chaleureuse de caramel. Le tout est agrémenté d'un délicat miel de bruyère et d'une pincée de poivre noir pour une note épicée. Élaboré à partir de notre eau unique de Cairngorm, filtrée sur roche granitique pendant cinquante ans.  En savoir plus...

Highland Blend :

Notre Highland Blend se distingue par sa douce élégance. Le chêne aromatique se marie aux agrumes séchés et au miel de bruyère pour offrir une saveur à la fois douce et onctueuse. Imprégné du doux parfum de la noix de muscade, de l'écorce de citron confite et des figues séchées, il se termine par une finale glorieuse aux subtiles notes de sel marin caramélisé. En savoir plus...

Island Blend :

Puissant, intense et profondément aromatique, Glen Dochus – Island Blend est une alternative sans alcool au whisky qui capture l’âme brute et sauvage des îles écossaises. Ce spiritueux audacieux s’ouvre sur des notes marquées de tourbe insulaire et de fumée, immédiatement reconnaissables, qui se mêlent à une explosion de saveurs intenses et complexes.

Le poivre noir, la graine de coriandre, les racines réglissées et les écorces confites s'entrelacent avec des touches amères de chocolat noir et d'espresso corsé. En bouche, la richesse boisée du chêne tabac et du malt fortement toasté persiste longuement, enveloppant le palais d’une chaleur profonde et saline, en clin d'œil aux embruns marins.

Une alternative sans alcool aussi expressive qu’un whisky tourbé traditionnel, pour les amateurs de caractère et de profondeur. En savoir plus...

Export : 

Le Glen Dochus Export, un whisky véritablement exceptionnel, sans alcool. Doux et moelleux, notre assemblage phare regorge de notes caractéristiques d'orge maltée, avec des saveurs douces et soyeuses de fruits secs, de chêne grillé, d'abricot et d'une légère touche de fumée, menant à une finale riche et chaleureuse de caramel. Le tout est agrémenté d'un délicat miel de bruyère et d'une pincée de poivre noir pour une note épicée. Élaboré à partir de notre eau unique de Cairngorm, filtrée sur roche granitique pendant cinquante ans.

Ce blend velouté et indulgent révèle ensuite des couches chaleureuses de chêne fumé, de caramel au beurre (butterscotch) et de gingembre épicé, se terminant sur une note biscuitée douce et persistante. À la base de cette richesse : une eau exceptionnelle issue des montagnes écossaises des Cairngorms, filtrée naturellement pendant jusqu’à 50 ans à travers la roche granitique.

Royale Blend :

Nous pensons qu’il s’agit de l’un des meilleurs whisky sans alcool du marché.

Le miel de manuka riche rencontre les épices douces dans ce somptueux mélange aromatique. Des saveurs riches et envoûtantes d'épices chaudes, de miel parfumé à la lavande, de noisettes grillées et de notes de fumée aromatique de bois de santal mènent à une finale soyeuse et veloutée d'écorces d'orange douces et riches, de vanille crémeuse et de miel épicé. Des notes de café rehaussent encore la richesse du mélange. En savoir plus...

Le Glen Dochus Royale Blend offre une alternative au whisky sans alcool, sophistiquée et corsée, idéale pour ceux qui apprécient la complexité et la profondeur du whisky sans alcool. Élaboré avec soin, le Glen Dochus Royale Blend offre une expérience riche et chaleureuse, mêlant notes de chêne et de vanille à de subtiles notes d'épices et de miel.

Ce spiritueux premium sans alcool est idéal pour les amateurs de whisky soucieux de leur santé, à la recherche d'une option élégante et raffinée, fidèle à l'essence même d'un assemblage de whisky traditionnel. Que vous le dégustiez pur, sur glace ou comme base pour vos cocktails préférés, le Glen Dochus Royale Blend offre toute la saveur sans l'alcool.

Glen Dochus associe les eaux écossaises raffinées à l'essence de fûts vieillis et affinés, aux arômes de malt et d'orge et aux meilleurs extraits botaniques. Ces assemblages sont élaborés pour rendre hommage aux saveurs traditionnelles du whisky écossais. Une boisson sans alcool au goût authentique, à découvrir absolument.